鸭的家常做法 ?啤酒鸭的家常做法
发布时间:2025-06-09 23:57:19 作者:玩站小弟
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本文目录
烧鸭的家常做法
1 、原料 :鸭肉、鸭的鸭姜葱、家常家常紫苏、做法做法大蒜。啤酒调料:柱侯酱 、鸭的鸭白醋 、家常家常白酒、做法做法糖、油 。
2、把鸭子切片,飞水后用姜、蒜 、白酒腌制一下,劈掉臊味 。
3 、烧热油镬 ,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。
4、调味后 ,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡就可以食用了。
杨鸭子的家常做法
主料:鸭子半只 ,香菇3个 ,麦仁100g ,
辅料:盐4g ,葱1段,姜3片 ,生抽15g ,蚝油10g ,胡椒粉5g,料酒10g,
步骤
1.准备主料
2.准备辅料
3.麦仁用水泡半天 ,沥去水份
4.鸭子洗净切块;用葱 、姜 、盐 、老抽 、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中 ,腌制半小时
5.香菇洗净切块 ,放入碗中 ,麦仁放入碗中 ,与腌好的鸡肉拌匀
6.放入高压锅中 ,蒸20分钟左右或放入蒸锅中 ,内烧开水 ,大火蒸1小时即可 。
口味鸭子的家常做法
食材准备:
鸭1000克八角3克生抽5克
蒜3克酱油10克盐2克姜6克
辣椒3克
步骤一:鸭子剁块焯水,去掉血水 ,洗净 。
步骤二:锅烧热不加油翻炒鸭肉,炒干水 ,装盘
步骤三 :加入准备好的食材,继续翻炒
步骤四:添加开水至盖住鸭肉,大火炖15分钟 ,小火炖45分钟左右。
步骤五 :大火收汁 ,按照自己的喜好加入葱花即可
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